葉菜類(ようさいるい)とは、主に葉の部分を食用とする野菜のこと。 葉菜、葉物(はもの)、葉物類、葉物野菜、葉野菜、菜っ葉(なっぱ) 、菜(な)、などともいう。 非結球性葉菜類(ホウレンソウ、コマツナなどの葉が広がっているいわゆる「菜っぱ」もの)と結球性葉菜類(キャベツ葉野菜とは?葉菜類の別名? 葉野菜というのは、 主に葉っぱの部分を食用とする野菜のこと です。 また葉野菜という呼ばれ方の他に、 葉菜類(ようさいるい)、葉物野菜、葉物というふうに、 呼ばれることもあります。 因みに葉野菜は、 ほうれん草などの葉っぱが広がっている非結球性葉菜類 飲食物 葉っぱ 食材 野菜 レタス 緑野菜 葉野菜 菜 葉物 はくさい 菜っ葉 緑黄色野菜 収穫物 ベジタブル
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